Hachenburg, 02.04.2025 – Das Hachenburger Kinderhaus hat im Rahmen eines Reaudits erneut die Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erhalten. Damit wird der Einrichtung eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Mittagsverpflegung nach anerkannten wissenschaftlichen Standards bescheinigt.
Die DGE-Zertifizierung gilt bundesweit als Qualitätsmerkmal für eine ernährungsphysiologisch ausgewogene und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung. Grundlage des Audits ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas““, in dem Kriterien zur Lebensmittelauswahl, Speiseplanung, Zubereitung und zum gesamten Verpflegungskonzept enthalten sind.
Im gesamten Westerwaldkreis gibt es neben dem Hachenburger Kinderhaus lediglich eine weitere Kita mit dieser Auszeichnung.
„Wir freuen uns sehr über die erneute Auszeichnung. Sie bestätigt unser kontinuierliches Engagement für eine hochwertige Verpflegung und die Gesundheit unserer Kinder. Mein Dank gilt dem Kollegen Martin Ax und seinem Küchenteam – sie leisten Bemerkenswertes“, so Einrichtungsleiter Claudius Börgerding.
Verantwortlich für die erfolgreiche Umsetzung der Anforderungen ist Küchenmeister Martin Ax, der die Planung und Zubereitung der Mahlzeiten federführend und mit viel Herzblut gestaltet.
Im Rahmen des Reaudits wurden unter anderem die theoretischen Grundlagen (wie etwa die Speisepläne) sowie deren praktische Umsetzung und die hygienischen Voraussetzungen, umfassend überprüft
Neben der erneuten Zertifizierung sind für das Hachenburger Kinderhaus insbesondere die Rückmeldungen der Kinderhauskinder und -familien eine wertvolle Bestätigung und zugleich Ansporn, die Qualität der Verpflegung weiterhin auf hohem Niveau zu halten und stetig weiterzuentwickeln.
