Seit Anfang August bereichert das Balkan’s Grill & Café in der Saynstraße 32 die Hachenburger Gastronomielandschaft. Hinter dem neuen Familienbetrieb steht die Familie Ljamo aus Hirtscheid, die ihre mazedonischen Wurzeln und die Liebe zu traditionellen Balkangerichten mit den Menschen in Hachenburg teilen möchte.
Die Idee für das Café mit angeschlossenem Grill entstand beim Vater der Familie. Gemeinsam mit seinen Kindern und seiner Frau setzt er das Konzept nun mit viel Leidenschaft um. Alle Familienmitglieder sind nebenbei noch anderweitig berufstätig und wechseln sich deshalb bei der Arbeit im Café ab. Insgesamt kümmert sich die fünfköpfige Familie gemeinsam mit einem Koch um den Betrieb. Ein echtes Herzensprojekt, bei dem alle an einem Strang ziehen.
„Wir lieben Cevapcici, doch leider gibt es in der näheren Umgebung keine guten. Also haben wir gemeinsam beschlossen, ein Restaurant zu eröffnen und so unsere Lieblingsspeise aus der Heimat mit anderen Menschen zu teilen“, erklärt Frau Ljamo.
Auf der Speisekarte stehen neben einem Frühstücksteller mit verschiedenen Beilagen auch Mittags- und Abendangebote mit traditionellen Balkangerichten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den selbst hergestellten Spezialitäten der Familie. Ergänzt wird das Angebot durch süße Köstlichkeiten wie Baklava und weitere traditionelle Süßspeisen. Verschiedene Kuchenspezialitäten liefert eine Patisserie aus Köln.
Die Resonanz seit der Eröffnung fällt sehr positiv aus. Die Familie freut sich über die gute Annahme und das zahlreiche positive Feedback ihrer Gäste. Die Speisen können vor Ort genossen oder zum Mitnehmen bestellt werden. Ein weiterer Vorteil des Standorts sind die zahlreichen Parkplätze direkt vor der Tür.
Auch Stadtbürgermeister Stefan Leukel besuchte die Familie zur Eröffnung und bedankte sich für den herzlichen Empfang und die Gastfreundschaft. Er wünscht dem gesamten Team viel Erfolg und Freude mit dem neuen gastronomischen Angebot in Hachenburg.
